Новогодний рецепт: "Говядина с черносливом"

Нравится

Ингредиенты:
На 4 порции:
Говядина - 800 г
Грибы (можно замороженные шампиньоны) 500 г
Рубленые орехи - 2 ст. ложки
Томатное пюре, топленое масло - по 2 ст.
ложки
Чернослив - 8 шт.
Бульон - 0,5 стакана
Лук репчатый - 2 шт.
Сухое красное вино - 1 стакан
Черный перец, соль, лавровый лист

Приготовление:
Мясо вымыть, обсушить полотенцем, разложить на доске, посолить и поперчить. Грибы вымыть. Около 1/4 грибов
мелко порубить, смешать с орехами и черносливом. Выло-
жить на мясо, скатать плотные рулеты, тщательно обмотать нитками.
Репчатый лук очистить и крупно нарезать. Рулеты со всех
сторон обжарить в горячем топленом масле. Добавить лук,
томатное пюре и лавровый лист.
Влить вино и бульон, посолить и поперчить. Тушить под
крышкой на среднем огне около одного часа. Добавить оставшиеся грибы, тушить еще 20 минут, посолить и поперчить.

Поделись новогодним настроение и подари этот материал другу:

BB-код для вставки ссылки на этот материал в форум или подпись. Скопируйте весь этот код и вставьте в сообщение на форуме:

[url=/publ/novogodnie_recepty_dlja_vashego_novogodnego_stola/novogodnij_recept_quot_govjadina_s_chernoslivom_quot/3-1-0-219]Новогодний рецепт: "Говядина с черносливом"[/url]

HTML-код для вставки этого материала на сайт или блог. Скопируйте весь этот код и вставьте в HTML-код страницы сайта или блога:

<a href="/publ/novogodnie_recepty_dlja_vashego_novogodnego_stola/novogodnij_recept_quot_govjadina_s_chernoslivom_quot/3-1-0-219" target="_blank"><b>Новогодний рецепт: "Говядина с черносливом"</b></a>

Прямая ссылка на этот материал:

/publ/novogodnie_recepty_dlja_vashego_novogodnego_stola/novogodnij_recept_quot_govjadina_s_chernoslivom_quot/3-1-0-219

Категория: Новогодние рецепты для вашего новогоднего стола | Добавлено:(09.12.2010)

Просмотров: 1752 | Рейтинг: 0.0/0