Твой Новогодний мир
и Новый Год

Форма входа
Логин:
Пароль:
Новогоднее меню
Авторские рубрики портала
Сугроб
Твой новогодний мир
Рубрики и категории
Новогодние стихи и песни для детей [141]
Новогодние стихи, SMS, тосты, поздравления для Нового Года, Рождества, Зимы [205]
Новогодние рецепты для вашего новогоднего стола [166]
Что для меня Новый Год (Ваш рассказ) [96]
Ваша новогодняя онлайн открытка [304]
Главная » Статьи » Новогодние рецепты для вашего новогоднего стола

Новогодний рецепт "Торт «Пьяная вишня»"


Нравится

Ингредиенты:
 для бисквита:
- 6 яиц,
- 2,5 стакана сахара,
- 2 стакана муки,
- 50г какао.

для крема:
- 50г какао,
- 600 г сливочного масла,
- 6 ст. ложек молока,
- 3 стакана сахара,
- 4 яйца,
- 2,5 стакана вишни,
- 0,5 стакана коньяка,
- 100г черного шоколада,
- 2 пакетика ванильного сахара.

Приготовление торта:

 1. Вишню засыпать 0,5 стакана сахара, залить коньяком и поставить на 3 дня в холодильник. Можно взять вишню с варенья или «в собственном соку», тогда сахар не добавлять.

 2. Для бисквита яйца взбить с сахаром до увеличения объема в 2-3 раза. Не прекращая взбивание, постепенно всыпать муку, перемешанную с какао. Выпекать бисквит до готовности в разогретой духовке при 180° С. Остудить.

 3. Для крема в какао всыпать сахар, влить молоко, поставить на медленный огонь, перешивать, пока не растворится сахар. Затем по одному ввести 4 яйца. Довести до кипения и снять с огня. Яичная масса должна загустеть. Остудить. Если образовались комочки, массу процедить. Сливочное масло растереть с сахаром и ванильным сахаром, влить яичную массу и взбивать до получения однородного пышного крема.

 4. С остывшего бисквита срезать верхушку, вынуть середину, оставив только стенки бисквита. Мякиш размять, добавить отжатую вишню и крем. Перемешать. Часть крема и вишни отложить для оформления. Выложить эту массу внутрь бисквита, накрыть срезанной крышечкой. Бока торта обмазать кремом и посыпать крошкой от бисквита. Для этого предварительно потереть теркой бока остывшего бисквита.

 5. Сверху смазать растопленным шоколадом. Выложить из кондитерского мешочка украшения из взбитого сгущенного молока со сливочным маслом и украсить вишней.




Поделись новогодним настроение и подари этот материал другу:

BB-код для вставки ссылки на этот материал в форум или подпись. Скопируйте весь этот код и вставьте в сообщение на форуме:
[url=/publ/novogodnie_recepty_dlja_vashego_novogodnego_stola/novogodnij_recept_quot_tort_pjanaja_vishnja_quot/3-1-0-262]Новогодний рецепт "Торт «Пьяная вишня»"[/url]

HTML-код для вставки этого материала на сайт или блог. Скопируйте весь этот код и вставьте в HTML-код страницы сайта или блога:
<a href="/publ/novogodnie_recepty_dlja_vashego_novogodnego_stola/novogodnij_recept_quot_tort_pjanaja_vishnja_quot/3-1-0-262" target="_blank"><b>Новогодний рецепт "Торт «Пьяная вишня»"</b></a>

Прямая ссылка на этот материал:
/publ/novogodnie_recepty_dlja_vashego_novogodnego_stola/novogodnij_recept_quot_tort_pjanaja_vishnja_quot/3-1-0-262


Категория: Новогодние рецепты для вашего новогоднего стола | Добавлено:(22.12.2010)

Просмотров: 1931 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Новогодний поиск
Новый 2023-й год
История праздника




Новогодний вопросник
Любимая новогодняя забава
Всего ответов: 4240
Статистика
Сейчас на связи:
Счетчики
Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет
Эльфийская тех.поддержка
Тех.поддержка
При поддержке порталов, сайтов и новогодних сообществ:

Copyright Christmas_Angel_Team © 2024
При использовании материалов сайта, активная гиперссылка на ресурс mynew-year.ru обязательна. Присланные авторские материалы, а также новостные статьи копировать запрещено!
Все новогодние материалы присланы и размещены пользователями сайта исключительно для ознакомления и взаимного поднятия новогоднего настроения.